船橋市の北端で無農薬・有機農業に取り組む山田農場さん。
農場と、農場に関わる地域の人たちの一年を追うシリーズ「山田農場の一年」。
10月は「枝豆の会」のお話です。
枝豆の会は、自分たちで種まきした枝豆を収穫し、その場で茹でて食べるという企画。
畑で食べる“自分の枝豆”は格別の味。
夏のイメージが強い枝豆。
実はもともと、秋のものだそう。
夏に出回るのは、夏用の品種。
秋の枝豆は、夏の枝豆に負けない美味しさでした。
それでは農場の皆さん。
今回もお邪魔します。
* * *

初めての雨の農場。
晴れた畑と、また違う雰囲気。

参加者の皆さんが集まるまで、農場さんぽ。
これはナスの花。

ピーマン畑に生えていた雑草、
なのだけど雨露が綺麗だった。

本日収穫する枝豆も、しっとり。

合鴨たちは元気に泥んこ遊び。

そろそろ枝豆収穫スタート。

約20名ほどの親子が参加。
7月に自分たちで種をまき、真夏には雑草抜きをした枝豆(大豆)。
すっかり大きくなっています。

しっかりと大地に根を張り、なかなか抜けない。

大物が抜けたみたい。

小さな探検家を発見。
畑にはワクワクがいっぱい。

引っこ抜いた枝豆から、サヤを“もぐ”作業。
これがなかなかな手間で大変。

お父さん、お母さんと力を合わせて。
美味しい枝豆はもうすぐそこ。


何か見つけたのかな?

たくさん採れたね。

おみやげ用に500g計っているところ。

昼用のお米が炊かれています。

見学にいらしていた地元の瀧口さん(左)。
男の子の虫探しに優しく付き合ってあげていた。
...
どうやら皆さん、枝豆の収穫が終わった様子。
いよいよ枝豆をメインにした畑のランチ会。
食事会場は「大きなハウス」。

「いただきま~す!」

今採ったばかりの枝豆にー

100%山田農場産のメニュー。
合鴨米(新米)、お味噌汁、お漬物。
畑のごちそう。

「甘~い!」とあちこちから聞こえてくる。
枝豆、確かに甘い。
「トウモロコシのような甘さ」と表現していた人がいて、まさにそう。

とまらない、その1。

とまらない、その2。

美味しい?と尋ねたら、「うん」との返答。
皆さん何杯も何杯もおかわり。
まさに枝豆食べ放題。

沢山食べました。
* * *
「今しかない、最高に美味しい枝豆をもっと多くの人に食べてほしい」
との農場主の山田さんの想いにより、この枝豆の会がアンコール開催されるそうです。
日程は今週末17日・18日。
どなたでもご参加頂けます。
ご興味がある方は、是非お問い合わせ、お申し込みなさってみてください。
詳しくは以下の通りです。
(山田農場facebookページより転記・一部加筆)
【スケジュールと開催概要】
①10月17日(土)|枝豆収穫&食べ放題
・時間 12:30~15:00まで随時受け付け
・料金 小学生以上1人1,000円/未就学児無料
・内容 枝豆を収穫 → 採った枝豆を茹でて食べ放題
・土産 なし
・ほか 飲食持ち込み可/持ち帰り枝豆は1g1円
②10月18日(日)|ランチ付き枝豆収穫ツアー
・時間 10:00スタート
・料金 中学生以上1人2,000円/小学生1人1,500円/未就学児無料
・内容 畑の案内&枝豆レクチャー → 収穫 → 枝豆、合鴨米炊きたてご飯、味噌汁でランチ。
・土産 中学生以上は枝豆300g
・ほか 追加の持ち帰り枝豆は1g1円
①はセルフで収穫、がつがつ食べられるコース。
②は①+畑の説明も聞けるので、初めての方に良さそうです。
【会場】
・山田農場
・船橋市車方町541 老人ホーム「梨香園」となり
・駐車場あり
【お問い合わせ・お申し込み】
→ opk001@hotmail.com (山田さん宛)
ツイート
農場と、農場に関わる地域の人たちの一年を追うシリーズ「山田農場の一年」。
10月は「枝豆の会」のお話です。
枝豆の会は、自分たちで種まきした枝豆を収穫し、その場で茹でて食べるという企画。
畑で食べる“自分の枝豆”は格別の味。
夏のイメージが強い枝豆。
実はもともと、秋のものだそう。
夏に出回るのは、夏用の品種。
秋の枝豆は、夏の枝豆に負けない美味しさでした。
それでは農場の皆さん。
今回もお邪魔します。
* * *

初めての雨の農場。
晴れた畑と、また違う雰囲気。

参加者の皆さんが集まるまで、農場さんぽ。
これはナスの花。

ピーマン畑に生えていた雑草、
なのだけど雨露が綺麗だった。

本日収穫する枝豆も、しっとり。

合鴨たちは元気に泥んこ遊び。

そろそろ枝豆収穫スタート。

約20名ほどの親子が参加。
7月に自分たちで種をまき、真夏には雑草抜きをした枝豆(大豆)。
すっかり大きくなっています。

しっかりと大地に根を張り、なかなか抜けない。

大物が抜けたみたい。

小さな探検家を発見。
畑にはワクワクがいっぱい。

引っこ抜いた枝豆から、サヤを“もぐ”作業。
これがなかなかな手間で大変。

お父さん、お母さんと力を合わせて。
美味しい枝豆はもうすぐそこ。


何か見つけたのかな?

たくさん採れたね。

おみやげ用に500g計っているところ。

昼用のお米が炊かれています。

見学にいらしていた地元の瀧口さん(左)。
男の子の虫探しに優しく付き合ってあげていた。
...
どうやら皆さん、枝豆の収穫が終わった様子。
いよいよ枝豆をメインにした畑のランチ会。
食事会場は「大きなハウス」。

「いただきま~す!」

今採ったばかりの枝豆にー

100%山田農場産のメニュー。
合鴨米(新米)、お味噌汁、お漬物。
畑のごちそう。

「甘~い!」とあちこちから聞こえてくる。
枝豆、確かに甘い。
「トウモロコシのような甘さ」と表現していた人がいて、まさにそう。

とまらない、その1。

とまらない、その2。

美味しい?と尋ねたら、「うん」との返答。
皆さん何杯も何杯もおかわり。
まさに枝豆食べ放題。

沢山食べました。
* * *
「今しかない、最高に美味しい枝豆をもっと多くの人に食べてほしい」
との農場主の山田さんの想いにより、この枝豆の会がアンコール開催されるそうです。
日程は今週末17日・18日。
どなたでもご参加頂けます。
ご興味がある方は、是非お問い合わせ、お申し込みなさってみてください。
詳しくは以下の通りです。
(山田農場facebookページより転記・一部加筆)
【スケジュールと開催概要】
①10月17日(土)|枝豆収穫&食べ放題
・時間 12:30~15:00まで随時受け付け
・料金 小学生以上1人1,000円/未就学児無料
・内容 枝豆を収穫 → 採った枝豆を茹でて食べ放題
・土産 なし
・ほか 飲食持ち込み可/持ち帰り枝豆は1g1円
②10月18日(日)|ランチ付き枝豆収穫ツアー
・時間 10:00スタート
・料金 中学生以上1人2,000円/小学生1人1,500円/未就学児無料
・内容 畑の案内&枝豆レクチャー → 収穫 → 枝豆、合鴨米炊きたてご飯、味噌汁でランチ。
・土産 中学生以上は枝豆300g
・ほか 追加の持ち帰り枝豆は1g1円
①はセルフで収穫、がつがつ食べられるコース。
②は①+畑の説明も聞けるので、初めての方に良さそうです。
【会場】
・山田農場
・船橋市車方町541 老人ホーム「梨香園」となり
・駐車場あり
【お問い合わせ・お申し込み】
→ opk001@hotmail.com (山田さん宛)
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