ボジョレー・ヌーヴォー。
11月20日に解禁になりましたね。
飲まれた方も多いと思います。
ワインの味の違いはほとんど分からない。
(さすがにライトボディとフルボディは区別がつくけれど)
でも季節モノは、のっかって楽しめば良いんじゃないかと思う。
ミーハーだって良いじゃない、と。
楽しければOK。
ボジョレーに関して。
僕はとんでもない勘違いをしていた。
27、8歳まで「ボンジョレ」だと思っていた。真面目な話。
ボンジョレ・ヌーヴォー…。
勘違いって怖い。
母に指摘されて気づいたのはつい最近のこと。
でもボンジョレも何となく「ボンジュール」な感じで陽気な響きではある。
そんなボジョレー。
安物だけれど買って家で楽しむことに。

安定のイオン。
1,000円ほど。
そうだ、赤ワインに合うものを作ろう。
ということで、解禁日の夜はミートローフにした。

うずらの卵を初めて生から茹でた。
こりゃ怪獣の卵みたいな柄だなと。
もちろん怪獣の卵を実際に見たことはない。
ハンバーグの要領でタネを作り、オーブンへ。
オーブン料理は入れて待つだけだから楽チン。

焼き上がり。
肉汁も余すこと無くソースに使う。
ハンバーグ然り、旨味の凝縮された肉汁を捨てるのは余りに勿体ない。
例えハイカロリーであっても。

できあがり。
地味に家でボジョレーパーティ。
ミートローフもワインも美味しかった。
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