友人のお祝いパーティを家で開くことになった。
お誕生日祝と就職祝いを兼ねてのランチ。
前日から仕込み、朝から作る。
一人で張り切る自分。
作ったもので喜んでもらえるのはとても嬉しい。
よし、なんとか用意は間に合った。
あとは肉をオーブンで焼くだけだ。
…
意気揚々と駅まで友人を迎えに行く。
待ち合わせは十一時半。
一時間待っても友人は来ない。
電話をかけてみれば、日にちを一日勘違いしていた様子だった。
事故でもあったかと心配していたが、何もなくて良かった。
慌てて来てもらうことになってしまって申し訳ない。
＊ ＊ ＊
友人と合流し、パンとテーブルに飾る花を買って帰る。
鶏肉を入れたオーブンのスイッチをオン。
無事にパーティは始まった。
メニューはイタリアンにした。
何が好きだろう？と迷いに迷って決めた。
渾身のランチコース。
前菜はスモークサーモンのムース。
ゼラチンが多い気もしたが、いい感じに固まってくれた。
普通のミネストローネスープ。
サラダは野菜とキノコのグリル。
レモンの皮のすりおろしとタイムで爽やか目に香りづけ。
メインはチキンとジャガイモのローズマリー焼き。
前日からマリネしておいて味しみしみ。
デザートのアップルパイ。
こうして見ると格子模様がフニャフニャ…。
友人は「のぞみ」という名前なので、余った生地でNOZOMIの文字を作ってのせて焼いた。
「おいしい」と言ってもらえて嬉しかった。
その一言で十分。
しょっちゅうだと大変だけれど…。
たまに友達を招くのも楽しい。
３人だけど賑やかで楽しいパーティだった。
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コメント
コメント一覧 (2)
おはようございます。
わぁ！！
こんな素敵なメニューで誕生日を祝っていただけるなんて、とても素敵です。
皆さん笑顔、そして会話もはずみますね♪
安藤さんのお料理にも拍手です！！
おはようございます。
すっかり寒くなりましたね。
食卓も賑やかなお誕生日会になりました。
喜んでもらえて、頑張った甲斐がありました！
外食も良いですが、こんなお祝いの仕方も良いのではないかなぁと思います。