急きょ寿司を食べに行く話になった。
大先輩のお誘いで。

軽く夕飯は済ませていたが、 寿司は別腹。
寿司と聞き、何だかまたお腹が空いてきた。
 
向かったのは西船橋の海老重(えびしげ)。



国道14号沿い。
品の漂う外観。 
ちょっとした料亭のようにも見える。

ここは西船橋のBar「凪(なぎ)」の姉妹店。
海老重で寿司を握る大将と「凪」のマスターは実の兄弟。
お兄さんがやっているのが海老重。 
海老重の海老は魚介のエビではなく、大将のお名前「海老原さん」から。

初めての寿司屋に入るときのドキドキ感。
ネタを想像するワクワク感。
たまらない。

店内は思ったよりも小さかった。
大将と女将さんが気持よく迎えてくださった。
自分よりは歳上だが若いお二人。
訊いてみれば創業33年の老舗だそう。

まずはツマミで刺身の盛り合わせ。
寿司屋で刺身。身に余る贅沢。



旨い。
カツオに平目にボタン海老。
ちびちびビールをやりながら一つ一つ味わう。 

そして寿司。
１カンずつ注文する幸せ。 
どのネタを頼むか、いつも本当に迷う。



やっぱり穴子は外せない。一番好き。
穴子は寿司屋の旨さのバロメーター(持論)。
穴子が美味しければ、他も間違いなく美味しい。 

ずしりと大きな身。
ふっくら仕上がっていて、口の中でホロホロとけていく。
甘すぎない。ギトギトしていない。
焦がし具合も言うことなし。 
絶品だった。



こぼれそうなイクラ。
思い切って一口で。



「今が旬ですよ」と出してくださったトリ貝。
コリコリしていて、噛むほどに甘みが出る。
貝も大好きだ。



締めは中トロ。
僕はトロより赤身を好むが、これはウマい。
美しいサシ、なめらかな舌触り。
大人のための中トロだと思った。 

＊　＊　＊ 

西船橋でも良い寿司屋に出会えた。

僕が普段(ごくたまに)行く寿司屋より少しばかりお高い。
しかし2,000円から料理コースがあったり飲み放題をやっていたりと気軽に利用できるお店。
寿司以外に単品料理も充実している。
これが寿司屋で出るの？というメニューも。

近所で美味い寿司を食べること。
自分にとっての最高の贅沢の一つ。 
至福のひととき。

美味しかったなぁ…。 
次はいつ来れるだろうか。

【追記／記事アップ後にお寄せ頂いたオススメ料理】

・シュウマイ
・ドジョウの唐揚げ
・〆鯖サンド

何でもありますね～。


◆海老重(えびしげ) 

・web
・住所　船橋市西船5-2-6
・営業　17:00～25:00／日曜休／ランチなし
・電話 　047-333-9913
・アクセス　JR西船橋駅より徒歩４分
・ほか　駐車場あり／喫煙可


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