同世代の新しいチャレンジにはいつも刺激を受ける。
自分ものんびりしていられないと言う気持ちになる。

「居酒屋をやらずには死ねないと思って店を始めました」 

二年前、笑かど店主の島田さんが高根公団に１号店を出したときに伺った言葉。 
島田さんは金融業界から転職(脱サラ)し、飲食の世界に飛び込んだ方。

そんな島田さんのお店－「笑かど」の２号店が今日オープンする。
市内随一の激戦区、船橋駅南口に。
地の食材と新しい工夫を沢山取り入れて。

＊　＊　＊ 

船橋駅南口からバス通りを真っすぐ歩き、スクランブル交差点を過ぎて少し。
文化ホール(船橋中央公民館)の向かい、１階が吉野家のビルの２階に新店はある。
仕事でもお世話になりそうな立地。


 
魚を持った猫(笑ねこ)が目印。
大通りなので迷うことは無い。



黒板、発見。
オープン記念でスパークリングワイン／日本酒１杯がサービスに。



店内は純和風。
提灯風の灯りがお洒落。



畳のイスは座り心地が良さそう。 



個室は限定一席。
市街地の賑やかな夜景が臨める。



スタッフさんは大学生～30歳前後と若い。
学生さんは皆、真面目でしっかりした印象。
ちなみに女性スタッフの制服は袴(はかま)。
ここも島田さんのこだわりポイント。



笑かどさんの生と言えばプレミアム・モルツ。
ビールはやはり、外で飲むのが旨い。



料理は軽いツマミからガッツリご飯物まで豊富に揃う。
名物の出来たて豆腐や串があるのも高根公団店と同じ。
新メニューもどんどん出る。

２号店の特徴は「より地元の食材にこだわった」こと。
船橋漁港に揚がった魚と貝、船橋セレクションにも認定されているアルトポンテさんのアイス。
卵や椎茸も地で採れたもの。

食べてみたいものは色々あるが、今日は気になった３品に絞ってチョイス。



刺身三点盛り。
平目、二種類の鯛。
コリコリしてて美味しい。



刺身はオリジナルイラストつきの升(ます)で出てくる。
ちょっと高級感アップ。



さくら寿司。
珍しい馬肉の寿司。
ショウガ・ニンニクと一緒に醤油でいただく。 



締めにはアルトポンテさんのアイス。
定番のミルク味に加え、季節ごとの「気まぐれ」も。 

一人ではこれでお腹いっぱい。
他の気になるメニューは、またの機会に。

笑かどさん。
二周年に引き続き新店オープンおめでとうございます。
激戦区での新しいチャレンジ、ささやかながら応援します。

＊　＊　＊ 

◆居酒屋「笑かど」(船橋本町店) 

・オープン　2014年5月8日(木) 
・住所　船橋市本町 3-36-34 石井ビル２階(吉野家の上)
・営業　17：00～24：00／日曜休
・電話　047-407-0774
・アクセス　JR／京成船橋駅より徒歩６分
・ほか　個室あり／喫煙可


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