以前にもご紹介した西船橋のお好み焼き屋、「やのや」さん。

最近お店から届いた新PV(YouTube：22秒)。

   
(若干過激な場面があります) 

↑こちら、ぜひご覧いただきたいです。 
僕は８回再生しました。
お店のスタッフさん、体張ってます。

何度観ても笑ってしまう。
大胆な戦略。

【ご注意】
あくまで撮影用の格好です。
料理・お店づくりに真剣なお店です。

この動画の影響か、春風のイタズラか。
先輩にお誘いいただき、ふらりとお店にお邪魔した。

＊　＊　＊

リニューアルオープンから約４ヶ月。
久しぶりに伺うと、色々と変わっていた。
大幅にパワーアップしていた。



入口には「船橋あのひと」から、店舗がある「葛飾町(西船橋)の皆さん」への手書きメッセージ。
地元っぽくて好み。
書いた人も、読んだ人もちょっと嬉しい。
僕も書こう！800字くらい。

季節を意識したお好みソースにタコヤキまで。
新メニューや地元コラボが続々。
船橋のスタンダードになりつつあるニュースレターもはじまるとか。


(写真はお店のFacebookページより)

定番のお好み焼きも捨てがたい。
この日は食事を済ませてきたので、少しもんじゃをご馳走になりました。
 


スタッフのモリさん(左)。
焼き焼きスキルが前回訪問時より格段にアップ。
流れるような手さばき。



ですね。
オープニングムービーで主役を張っていた方です。
冗談では無く、その日の夢にまで出てきました。


一般にベターっとしたもんじゃが多い中、
やのやさんの「もんじゃ」はしっかり食べごたえがある。
ちゃんと食べるもんじゃ。


 
「プレーンもんじゃ」。
プレーンなのにデフォルトで餅にチーズ、たらこまで入っている太っ腹ぶり。



「四川風もんじゃ」。
唐辛子の風味が、海鮮と豚バラにベストマッチ。
辛いものが好きな方にはオススメ。
カライ。お酒がススム。



うむっ！

料理人も納得の味。

＊　＊　＊　 

さて「やのや」さん。

5/26(日)・5/27(月)の二日間開催される「こまつなう」に参加決定とのこと。



「こまつなう」とはー
西船橋の小松菜を使った料理を食べ歩けるお祭り。
会場は西船橋周辺の飲食店。
2,500円のチケットで３店舗を回れます(１店舗１品＋１ドリンク)。

やのやさん、どんなアイデアメニューを出されるのでしょう。。。

＊　＊　＊　

最後に。
この日の一番のお気に入り写真。



美味しくて楽しかった！


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