船橋の名産として注目が集まる西船橋の小松菜。



地元でどんどん増える小松菜メニュー。



青臭さほぼ皆無のすっきりテイストが人気の小松菜ハイボール。
 
さらには地元の「食」のブランドを作ろう！という取り組み、
船橋セレクションの１次審査でも最多６点が残るという人気ぶり。
西船橋の小松菜が冬でもアツイ。

＊　＊　＊ 

 さてこの西船橋の小松菜。
地元業者さんが作る完全有機肥料でテスト栽培が行われています。



訪ねたのは船橋市農業センター。
アンデルセン公園の裏手。


(施設内の撮影のご許可を頂いております)

ここは色々な作物の品種テストや
新しい栽培法の試験が行われているところ。



梨も船橋の特産品。



11種類の小松菜。
よーく見ると１つ１つ葉っぱの色が違います。
こんなにあるんですね。



青々しげる小松菜。
ドキドキのテスト結果を見てみると…



左が新しい有機肥料で育てたもの。右が赤土のみ。
一目瞭然。
こんなに違うなんて、ひたすら驚き。

地元の有機肥料で
地元の野菜がもっと元気に
もっと美味しくなってくれれば嬉しい^^



野菜大好き。
西船橋の小松菜がもっと愛おしくなった…
そんな大人の社会科見学でした◎




ツイート

http://blog.livedoor.jp/ando_shinsaku/archives/4313706.html