駅を降りれば焼き鳥の匂いが漂うまち、西船橋

大塚文具店さん

今夜は“第4回・小松菜ハイボールを飲もうの貝”。 ← 会ではなく「貝」な理由はまた後ほど

船橋名物「小松菜ハイボール」とご当地グルメを思い切り味わってきました。

西船橋 船橋ブランド 小松菜

船橋の特産品として売り出し中の小松菜。

今回のハイボール以外にも、色々なお店で小松菜メニューが増えてます(一覧)。

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そう言えば、この前Bistro comaさんでいただいたキッシュも小松菜たっぷりでした。

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こちらは小松菜のブランディングとPRに取り組まれるちーむうぐいすの皆さん。
(ふなっこ畑にて)

大の野菜好きの私。

小松菜、こまつな、小松菜ハイボール…

頭の中をすっかり緑色にしながら、本日の会場フナバシ屋さんへ。 

フナバシ屋さん

会場には80名もの方で大にぎわい。

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西船橋葉物共販組合・組合長の平野さんの音頭で乾杯!
(ピザの名店コンパーレ・コマーレさん、木村千郷氏のお姿も)

何はともあれ小松菜ハイボール。
見た目は青汁…どんな味がするんだろう?

小松菜ハイボール・ノーマル

小松菜ハイボール(ノーマル)

ハイボールに小松菜パウダーと秘密のシロップをイン。
レモンの爽やかさが青臭さを消し、とても飲みやすい。
試行錯誤を重ねて開発されただけあります。

ふんわり小松菜の香り。
まだまだ物足りない方にはこちら。

小松菜ハイボールZ

小松菜ハイボール・Z

小松菜パウダー2倍。
ウィスキーも2倍。

お酒がちょっと強めで、そろそろ手振れが心配。
さっきより小松菜感がアップしたような。

もっと来い!
という方のために準備されたのがこれです。

小松菜ハイボール・トリプル
(やっぱりブレ気味…)

小松菜ハイボール・トリプル

小松菜パウダー3倍。
表面にざわざわと漂う魅惑のパウダー。
小松菜フリークも大満足の仕上がり。
飲む小松菜。酔える小松菜。 

初体験の味でした。 

3種類の小松菜ハイボール。ミドリの三変化。

* * * 

この日は小松菜ハイボールだけでなく、地の食材をふんだんに使った料理も目白押し。

怒涛の船橋グルメをご堪能ください^^ 

新鮮な刺身

まずは刺身の盛り合わせ。
旬の秋刀魚、脂がのった中途色、肉厚のカンパチ、ホッキ貝…
どれも新鮮。

西船橋の枝豆「ゆかた娘」

西船橋の枝豆、「ゆかた娘」。甘い!

小松菜つくね

小松菜チーズつくね。
よく見ると、ほんのり緑色。
なんにでも合う小松菜。

銀鱈の味噌ゆず庵焼き

銀鱈の味噌ゆず庵焼き。

くじらカツ

くじらカツ。
なかなか口にすることのない食材。
独特の歯ごたえ。

ホンビノスガイとゴルゴンゾーラのペンネ

そしてホンビノス貝とペンネ・ゴルゴンゾーラ。
船橋の「かねはち水産」さんから届いた採れたてのものを使用。
ホンビノスはぷりっぷりで、濃厚なチーズとの相性もばつぐん。

船橋の「貝」を使っているから、小松菜ハイボールの「貝」。
ナイスなコラボ。

さすがにこれで終わり-と思ったところ、

お寿司

大好物のお寿司が登場。
あふれるイクラ。どどんと盛られたウニ。

株式会社「山商」さんからの素敵な贈りもの。
ごちそうさまでした^^

* * *
 
西船橋の小松菜とご当地グルメで大満足。

すごいぞ船橋の農業。
地元にこんな美味しいものがたくさんあります^^

色々な組織や個人が協力して企画・続けられている「小松菜ハイボールの貝」。
「食」を通じて、まちを知るいい機会だと思います。

小松菜ハイボールは「フナバシ屋」さんやコンパーレ・コマーレさんでいつでも飲めます♪


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