朝ゴハン、食べていますか?
毎日とても楽しみにしています。
作って20分、食べて20分、片づけ5分。決してムダとは思いません。
私にとって朝食とは-
・一日の活力 → 腹が減っては戦はできぬ!
・朝RUNで失った栄養の補てん → 何のために走ってるんだか(笑)
・5~7時のプラチナタイム活動後の、「心を整える時間」。
一人ひとり、朝の定番があると思います。
洋食?和食?シリアル?果物?
私はゼッタイご飯!!
モリモリ食べます。
メニューはほぼ固定。
ご飯+具だくさん味噌汁+サラダ+焼き魚と-
納豆!
今日のお話の主役はこのネバネバ食品です。
発酵食品は本当にスゴいパワーを持っています。
おかめ印で有名なタカノフーズのWebサイトによれば、こんな効果があるそうです。
◆血管の詰まり(血栓)を溶かして血液サラサラ
◆血圧を下げる
◆老化を防ぐ
◆骨を丈夫にする
◆コレステロールを下げる
◆便秘・貧血の解消
◆免疫力を高める ほか
食べない理由がありません!
【納豆レシピのバリエーション】
毎日同じネギと唐子の納豆ご飯じゃ飽きる!
という方もいらっしゃると思います。
長年試してきたレシピをまとめます。
以下のABCDを組み合わせれば、理論上450通りのレシピができます^^
1年間、毎日違うメニューが楽しめますよ。
A.主食
・白米
・雑穀米(おすすめ)
・玄米
・パン?
・麺!?
B.納豆
・小粒
・大粒
・ひき割り
C.MIX食材
・キムチ(おすすめ)
・オクラ
・すった山芋
・大根おろし
・生イカ(ちょっと贅沢)
・マグロ(大いに贅沢)
D.薬味
・カラシ
・わさび
・刻み海苔
・シソ
・キムチ鍋のもと(キムチが無いとき)
100回まぜまぜ!
全体の味つけには、付属のダシと必ず酢。
毎日続ければ、中から綺麗になれそうな気がします。
朝でなくても、ちょっとした一品やお酒のアテにもぴったりです!
この日は「玄米+小粒+オクラ+ネギ」でした。
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