一年ぶりの山田農場さんのイベント。
取れたての夏野菜を畑の中で堪能できる
「もぐもぐデー」に行ってきました。

特に今年はトマトの出来が良いとのことで、
トマト大好きだからとても楽しみだった。

毎回説明しているけれど、山田さんは
アンデルセン公園の近くで無農薬・科学的有機農業に取り組む農家さん。
僕も最近やっと定期配達を頼み始めました。
 

夏野菜のごちそういっぱい


山田農場_夏野菜の会2018_1

ハウスに入って最初に目に留まったのが、
たくさんのトマト。おいしそ〜

山田農場_夏野菜の会2018_2

農場スタッフさんの手作り料理がずらり。
スタッフのお姉さま方は、皆さん料理上手。
それにしても立派なオクラだこと。

山田農場_夏野菜の会2018_3

取れたての素材の味を楽しめるようにと、
ドレッシングル類などもすべてお手製。

山田農場_夏野菜の会2018_4

リハルさんが作るのはズッキーニのピカタ。
あっさりなバターチキンカレーも旨かった。
トマトの酸味が効いたオトナ味。

山田農場_夏野菜の会2018_5

箸が伸びる参加者の皆さん。
野菜はあるだけ食べ放題。

山田農場_夏野菜の会2018_6

山田農場_夏野菜の会2018_7

山田農場_夏野菜の会2018_8

好き嫌いなく食べられるかな?

山田農場_夏野菜の会2018_9

トマト、おいしかったね。

山田農場_夏野菜の会2018_11

畑に並んだ机とテーブル。
お祭りみたいな感じです。

山田農場_夏野菜の会2018_13

いただきまーす!
野菜がいっぱい。

2回おかわりしたらお腹パンパン。
おいしかったなあ。


山田農場_夏野菜の会2018_10

スタッフ西元さんがピザの仕込み中。

山田農場_夏野菜の会2018_14

焼く山田さん。

山田農場_夏野菜の会2018_15

のどかな時間が流れます。

山田農場_夏野菜の会2018_18


トマトすくい&枝豆もぎ


スーパーボールすくいならぬ「トマトすくい」。
「ポイ」(破れる網)でトマトをすくう。

山田農場_夏野菜の会2018_31

僕は1個しか取れなかったので、
詳しくは割愛します。
子どもたちの方が上手だった。

網が破れた時の山田さんの
「しめしめ」な顔! 悔しい~(笑)

山田農場_夏野菜の会2018_16

枝豆もぎも盛り上がっていた。
たくさんの子どもが手伝っていた。


山田農場_夏野菜の会2018_17

すぐに茹でて、その場で食べる。
ごちそうだなあと思う。


定番人気の「収穫体験」


参加者のほとんどが申し込む野菜の収穫体験。
暑さで少し元気のなかった子どもたちも、
「野菜を取るよ!」となると
いても立ってもいられない様子。

山田農場_夏野菜の会2018_19

取るのはナスや甘唐など今が旬のもの。

山田農場_夏野菜の会2018_20

準備は良いようです。

山田農場_夏野菜の会2018_21

みんな楽しそうで、良い顔。
ついつい撮っちゃう。

山田農場_夏野菜の会2018_23

山田農場_夏野菜の会2018_24

山田農場_夏野菜の会2018_25

お父さんやお母さん。
おじいちゃんおばあちゃんと一緒に。

山田農場_夏野菜の会2018_27

大きいのが取れたかな?

一番びっくりしたのは、
高校陸上部の後輩が妹・姪っ子と来ていたことでした。
畑で18年ぶりに再会。驚いたー


家で「3倍トマトカレー」を作る


この日、農場でトマトを3㎏買って帰った。
大玉2㎏にプチトマトが1㎏。

大玉はその日の晩御飯とおすそ分け用。
プチトマトはパスタソースに。
夏のプチトマトのパスタは本当においしい。

夕飯はトマトと牛肉のスパイスカレー。
ぜいたくに、いつもの3倍トマトを使う。
玉ねぎも2倍。

トマトを増やすと酸味が効く。
玉ねぎを増やすと、コクととろみが出る。

友人持参のスパイスセットを使用。
スパイスは2種のカルダモンをはじめ、
いろいろ入れる。

付け合わせにもトマトを
シンプルなトマトのサラダ。
同じく山田さんの紫玉ねぎと、
その上に青じそをたっぷり。
ドレッシングはオリーブオイルとレモンベース。

牛肩ロースを弱火でコトコト煮て、
これまたどっさりナスを加える。

仕上げには梅干し、黒ごま、あさつき。
やや和風に寄せたアレンジで。


山田農場_夏野菜の会2018_30

おいしかった。
夏のうまみたっぷりのスパイスカレー。
自家製サングリア、ワインと一緒に。

今夜はプチトマトのパスタソースを作ろう。
トマトが好きな、友達の子にあげよう。
まだまだトマト、いっぱいある。