スパイスカレーの研究 2018年01月10日 スパイスを使ったカレーの研究中。ほぼ毎日カレーを作っていて、服も布団もスパイシーになりつつある。スパイスの世界は奥深い。知れば知るほど、おもしろい。そっか、こんな食材の使い方もあるんだ。新しい発見があって楽しい。濃厚ソースのマトンカレー。マトンはクセがあるけど僕は好き。野菜のクミン炒め(アチャール)とヨーグルトサラダ(ライタ)も作った。なんだか本格的な気分になる。 こちらはほうれん草とチキン。...いろいろ作ってみよう。 カテゴリなしの他の記事 < 前の記事次の記事 > コメント コメントフォーム 名前 コメント 評価する リセット リセット 顔 星 投稿する 情報を記憶
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